The elements for managing foods safety. Identification and systematization in compliance with the ISO 22000


如何引用文章

全文:

开放存取 开放存取
受限制的访问 ##reader.subscriptionAccessGranted##
受限制的访问 订阅存取

详细

With the aim of more profound understanding of the philosophy of the standard GOST R ISO 22000 the analysis of the key elements of the safety management mentioned in the introduction to the standard was made. Each element was characterized and possible interactions of the elements were offered.

全文:

受限制的访问

作者简介

N. Mahova

Email: nadindekutjen@mail.ru

参考

  1. ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции»
  2. ГОСТР ИСО 9001-2008 «Системы менеджмента качества. Требования»
  3. ГОСТ Р 54762-2011/ISO/TS 22002-1:2009 «Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Ч. 1. Производство пищевой продукции»
  4. ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования»
  5. Махова Н.Н. ИСО 22000: разработка мероприятий по управлению // Молочная промышленность. 2012. № 12

补充文件

附件文件
动作
1. JATS XML
下载
##common.cookie##