Разработка межгосударственного стандарта. Методы определения соматических клеток в сыром молоке
- Авторы: Свириденко Г.М.1
-
Учреждения:
- ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»
- Выпуск: № 6 (2015)
- Страницы: 18-21
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328093
- ID: 328093
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Представлены результаты разработки межгосударственного стандарта на методы контроля соматических клеток в сыром молоке.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Галина Михайловна Свириденко
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»
Email: uglich-cheese@mail.ru
д-р техн. наук, зав. отделом микробиологии
Список литературы
- Свириденко Г.М., Семова Е.Г. Маститы крупного рогатого скота // Молочная промышленность. 2003. № 10. С. 18-20.
- Свириденко Г.М. Микробиологический контроль молочного сырья // Переработка молока. 2011. № 5. С. 12-14.
- Свириденко Г.М., Захарова М.Б. Влияние физико-химических и микробиологических показателей молока на результаты определения соматических клеток методом флуоресцентной микроскопии // Продукт By. 2013. № 15-16. С. 65-66.
Дополнительные файлы
