Молочная продуктивность голштинских коров: введение в рацион кормления глютена кукурузного

Поиск радикальных мер, направленных на повышение эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях на современном этапе развития сельского хозяйства необходим с внедрением инновационных приемов в технологию производства молока и повышения его качества при экономической эффективности в условиях мирового финансового кризиса. Сегодня в животноводстве особенно актуальным является удешевление конечной продукции. Одним из путей повышения продуктивности голштинских коров является обогащение кормового рациона протеиновым кормом - глютеном кукурузным. Научно-хозяйственный опыт был проведен в 2013-2014 гг. на животноводческом комплексе п. Стенькино ООО «Авангард» Рязанского района Рязанской области с использованием принципа пар-аналогов. Дойное стадо голштинских коров включает 380 голов. Коровы контрольной группы получали основной рацион, рассчитанный по нормам ВИЖ (2003 г.). Принципиальным отличием являлось введение в кормовой рацион голштинских коров опытной группы глютена кукурузного дозой 4 кг в составе комбикорма на 1 голову. Результаты исследований показали положительное влияние введения в рацион кормления голштинских коров глютена кукурузного на молочную продуктивность, которая увеличилась на 8,8 %, а затраты на производство 1 ц молока снизились на 4,8 %. Улучшилось качество продукции: содержание белка выросло на 0,5 % и составило 3,6 %, жира - на 0,04 % и составило 4,0 %, что позволило повысить цену реализации 1 ц молока на 4,7 %. Улучшение качества продукции позволило улучшить экономические показатели. Количество реализованного молока увеличилось на 1952 ц. Цена реализации 1 ц молока в результате повышение его качества повысилась с 1490,0 до 1560,0 руб., или на 4.7 %. Выручка от реализации молока увеличилась с 33 001 до 37 596 тыс. руб., или на 14,0 %. Себестоимость реализованной продукции увеличилась с 22 093 до 22 895 тыс. руб., или на 3,6 %. Прибыль от реализации молока при введении глютена кукурузного в кормовой рацион составила 14 701 тыс. руб., что больше на 3793 тыс. руб. Уровень рентабельности вырос с 49,4 до 64,2 %.

голштинские коровы, глютен кукурузный, качество продукции, экономическая эффективность, себестоимость, прибыль