Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
№ 12 (2004)
- Год: 2004
- Статей: 35
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/issue/view/7305
Статьи
ВНИМИ и современность
Молочная промышленность. 2004;(12):6-11
6-11
Современные технологии молочныхи молокосодержащих продуктов
Молочная промышленность. 2004;(12):12-20
12-20
Микробиология в молочной промышленности
Молочная промышленность. 2004;(12):22-24
22-24
Вклад ученых в развитие молочноконсервнойнауки и промышленности
Молочная промышленность. 2004;(12):26-28
26-28
О методах контроля качества молока и молочных продуктов
Молочная промышленность. 2004;(12):30-33
30-33
Системный подход к решению проблем качествамолочной продукции
Молочная промышленность. 2004;(12):34-36
34-36
Роль стандартизации в развитии молочной промышленности
Молочная промышленность. 2004;(12):38-40
38-40
Информационно−библиотечное обеспечение ВНИМИ
Молочная промышленность. 2004;(12):40-40
40-40
Разработка новых продуктов на основе биотехнологии
Молочная промышленность. 2004;(12):41-42
41-42
Основные направления научно−исследовательских работлаборатории технологии стерилизованных молочных продуктов
Молочная промышленность. 2004;(12):44-46
44-46
Сектор технологии молочно−белковых концентратови продуктов на их основе
Молочная промышленность. 2004;(12):47-47
47-47
Основные направления деятельности лабораториипроцессов и оборудования белковых концентратов
Молочная промышленность. 2004;(12):49-50
49-50
Растительные компоненты в молочной промышленности
Молочная промышленность. 2004;(12):51-52
51-52
Создание и развитие производства продуктов детскогои лечебного питания
Молочная промышленность. 2004;(12):54-54
54-54
Молочные продукты и радиоактивность
Молочная промышленность. 2004;(12):56-57
56-57
Развитие научных основ сепараторостроения
Молочная промышленность. 2004;(12):58-59
58-59
Создание нового технологического оборудования
Молочная промышленность. 2004;(12):60-62
60-62
Разработка научных основ и создание оборудованиядля цельномолочной отрасли
Молочная промышленность. 2004;(12):64-65
64-65
Методологические основы снижения потерь сухого молокапри распылительной сушке
Молочная промышленность. 2004;(12):66-69
66-69
Изучение и создание упаковочных материалов
Молочная промышленность. 2004;(12):70-72
70-72
Автоматизация производственных процессов
Молочная промышленность. 2004;(12):74-77
74-77
Изомеризация лактозы в лактулозу
Молочная промышленность. 2004;(12):78-79
78-79
Становление и развитие науки о производстве ЗЦМ
Молочная промышленность. 2004;(12):80-81
80-81
Научное обеспечение промышленности в областисанитарной обработки оборудования
Молочная промышленность. 2004;(12):82-83
82-83
Основы отраслевого производственного контроляэкологических показателей молочного производства
Молочная промышленность. 2004;(12):84-87
84-87
Сотрудничество ВНИМИ и Института детского питания
Молочная промышленность. 2004;(12):88-89
88-89
Из истории сибирских филиалов ВНИМИ (1932-1939 гг.)
Молочная промышленность. 2004;(12):90-92
90-92
Возрождение Омского филиала ВНИМИ
Молочная промышленность. 2004;(12):94-95
94-95
УП «БЕЛНИКТИММП» - от лабораториидо научно−исследовательского института
Молочная промышленность. 2004;(12):96-97
96-97
Скорая помощь вашему производству
Молочная промышленность. 2004;(12):99-99
99-99
Баланс ресурсов и использования молока и молочных продуктовпо Российской Федерации за январь-сентябрь 2004 г.
Молочная промышленность. 2004;(12):100-100
100-100
Технологическое оборудование SORDI для переработкимолока, производства молочных продуктов и сыров
Молочная промышленность. 2004;(12):101-102
101-102
Инновационные разработки группы компаний «ЭФКО»для предприятий молочной промышленности
Молочная промышленность. 2004;(12):104-105
104-105
Напольные покрытия в молочной промышленности:опыт зарубежных стран
Молочная промышленность. 2004;(12):106-107
106-107
Современные тенденции развития молочной отрасли
Молочная промышленность. 2004;(12):112-112
112-112