Calculation of the normalized mixtures with skim milk and buttermilk powders Application
- 作者: Fokina NZ1, Stepanova BN1, Fokina NZ1, Stepanova BN1
-
隶属关系:
- 期: 编号 2 (2006)
- 页面: 28-31
- 栏目: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324285
- ID: 324285
如何引用文章
全文:
详细
Представлены примеры расчета нормализованных смесей с использованием СОМ и пахты сухой при разных значениях массовых долей в восстановленном обезжиренном молоке жира и белка.