Proizvodstvo i puti povysheniya kachestva tvoroga 作者: Zobkova ZS1, Shcherbakova SA1 隶属关系: 期: 编号 7 (2006) 页面: 47-49 栏目: Articles URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324332 ID: 324332 如何引用文章 全文: 详细 作者简介 参考 补充文件 统计 详细 Приведены данные по составу творога. Обращено внимание на влияние различных факторов, в том числе технологических, на качество готового продукта. Показаны причины пороков творога. 作者简介 Z Zobkova S Shcherbakova 补充文件 附件文件 动作 1. JATS XML 下载