The page of a technologist 作者: - - 期: 编号 2 (2010) 页面: 76-76 栏目: Articles URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325500 ID: 325500 如何引用文章 全文: 开放存取 ##reader.subscriptionAccessGranted## 订阅存取 (Russian) 详细 作者简介 参考 补充文件 统计 详细 На вопросы отвечает доктор технических наук, заслуженный работник пищевой индустрии РФ, заведующая лабораторией новых технологических процессов производства цельномолочных продуктов ГНУ ВНИМИ З.С.Зобкова 作者简介 - - 补充文件 附件文件 动作 1. JATS XML 下载