Milk beverage with organic iodine


如何引用文章

全文:

开放存取 开放存取
受限制的访问 ##reader.subscriptionAccessGranted##
受限制的访问 订阅存取

详细

Innovative technologies for the manufacturing of the functional products intended for preventing endemic goiter and its transformations have been considered. As a source of iodine a biologically active supplement «Yodchitosan» is being offered possessing a wide spectrum of biological effects and providing improvement of iodine metabolism. Application of the organic-mineral complex containing iodine together with food technologies results in maintaining quality and consuming characteristics of the functional milk products.

参考

  1. Битуева Э.Б. Оценка эффективности использования йодсодержащих биологически активных добавок к пище в эксперименте / Э.Б. Битуева, С.Д. Жамсаранова, Л.В. Антипова // Вопросы питания. 2007. Т. 76. № 2.
  2. Бульбан А.П. Влияние геохимических особенностей местности и эколого-социальных факторов на йодный статус человека // Вестник Северо- Восточного государственного университета. 2007. Т. 9. № 9.
  3. Ерёмин Ю.Н. Питание и эндемический зоб (Итоги собственных исследований) // Известия Уральского государственного экономического университета. 2010. Т. 27. № 1.
  4. Квиткова Л.В. Проблема йодного дефицита у жителей сельского региона / Л.В. Квиткова, С.Ф. Зинчук, Е.Н. Затолокина // Сибирский медицинский журнал. 2009. Т. 84. № 1.
  5. Копылова Е.Ю. Современные проблемы дефицита йода / Е.Ю. Копылова, Н.К. Перевощикова, С.Ф. Зинчук // Мать и дитя в Кузбассе. 2010. № 3.

补充文件

附件文件
动作
1. JATS XML
下载
##common.cookie##