Оценка внедрения системы ХАССП на предприятиях
- Авторы: Шепелева Е.В.1
-
Учреждения:
- ООО «Евразийская экспертная группа»
- Выпуск: № 6 (2015)
- Страницы: 46-48
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328149
- ID: 328149
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Рассмотрены подходы к оценке безопасности продуктов питания, производимых на молочных предприятиях.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Елена Васильевна Шепелева
ООО «Евразийская экспертная группа»
Email: info@moloprom.ru
канд. техн. наук, заместитель генерального директора
Дополнительные файлы
