![开放存取](https://journals.eco-vector.com/lib/pkp/templates/images/icons/text_open.png)
![受限制的访问](https://journals.eco-vector.com/lib/pkp/templates/images/icons/text_unlock.png)
![受限制的访问](https://journals.eco-vector.com/lib/pkp/templates/images/icons/text_lock.png)
编号 6 (2008)
- 年: 2008
- 文章: 42
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/issue/view/7335
Articles
Prices instability in the milk market: reasons and outcomes
Dairy industry. 2008;(6):4-7
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Achievements and problems of Altai regional dairy industry
Dairy industry. 2008;(6):8-12
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
View through a cheese hole
Dairy industry. 2008;(6):14-15
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
How to protect milk market?
摘要
Этот вопрос заботит чиновников от сельского хозяйства любой страны. Pi от того, в какой степени он решен, зависит в основном судьба всего сельского хозяйства, и перерабатывающей промышленности тоже.
Своим мнением о том, какие меры смогли бы способствовать стабилизации нашего рынка, поделился коммерческий директор компании «Невские сыры» (Санкт-Петербург) Александр Никитин.
Dairy industry. 2008;(6):16-17
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
The main thing is to keep the best traditionsof the Russian dairying
Dairy industry. 2008;(6):18-19
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Trends in the packaging machine building in Russia
Dairy industry. 2008;(6):21-21
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
What has been achieved and what can serveas a guide for the Russian packaging sector
Dairy industry. 2008;(6):22-23
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
We are sharing of experience
Dairy industry. 2008;(6):25-25
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
How does package effect milk price
Dairy industry. 2008;(6):26-26
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Reasonable economy
Dairy industry. 2008;(6):28-28
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Possibilities of the aseptic milk
Dairy industry. 2008;(6):31-32
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Packaging automated machines «Zond-Pak» -high operating efficiency at high quality
Dairy industry. 2008;(6):33-33
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
«Slim» - a portion packaging that worth attention
摘要
Компания «МолоПак», занимающая одно из ведущих мест на российском рынке среди производителей картонной упаковки для жидких пищевых продуктов, представила новый вид упаковки. Об этом мы решили побеседовать с генеральным директором компании Тимуром Витальевичем Гущиным.
Dairy industry. 2008;(6):35-35
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Thermoforming filling and packaging automated machines
Dairy industry. 2008;(6):37-37
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Milk products manufacturing requires special organizationof the production process
Dairy industry. 2008;(6):39-39
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Auxiliary equipment for packaging foods in PET bottles
Dairy industry. 2008;(6):40-41
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Food grade plastic packaging:materials and manufacturing technologies
Dairy industry. 2008;(6):42-43
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Finishing packaging operations
Dairy industry. 2008;(6):44-44
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
«TVP Kaluga» - the packaging for dairy products
Dairy industry. 2008;(6):45-45
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Russia is expecting boomof the thermoshrinking films production
Dairy industry. 2008;(6):46-47
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
What to do with utilized package
Dairy industry. 2008;(6):48-49
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Standardization of tare and packaging
Dairy industry. 2008;(6):50-51
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Milk products market: achievements and prospects
Dairy industry. 2008;(6):52-53
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
A new turnabout
摘要
В последнее время эксперты отмечают заметный рост ассортимента молочных продуктов. Они объясняют это нарастающей конкуренцией между производителями, зависящей от роста стоимости сырья, объемов его производства, сезонных колебаний и мировых цен. Потребители вправе ожидать результатов этих действий - дальнейшего обновления ассортимента.
Каковы сегодня тенденции в упаковке и дизайне молочных продуктов, как вывести на рынок новый продукт с меньшими затратами ? С этими вопросами мы обратились к руководителю рекламного агентства «Самолет» Владимиру Семенихину, члену Союза дизайнеров и Союза художников РФ.
Dairy industry. 2008;(6):54-55
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Everything for packaging
Dairy industry. 2008;(6):56-57
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Professional solution at choosing pumps
摘要
Наши читатели уже знакомы с продукцией предприятия «ЭКОМАШ». На страницах журнала мы неоднократно рассказывали о пастеризаторах, установках прессования и охлаждения творога, CIP-станциях, машинах резки сливочного масла, запорной арматуре, технологии низкотемпературной избирательной пастеризации с использованием инфракрасного нагрева. Продолжая представлять это динамично развивающееся российское предприятие, предлагаем вашему вниманию спектр насосного оборудования для транспортировки жидких пищевых продуктов. Кроме того, мы постараемся представить вопрос не только с точки зрения производителя, но и с позиции потребителя.
Dairy industry. 2008;(6):58-60
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Peculiarities of the controlling technological linefor milk mixtures heat treatment
Dairy industry. 2008;(6):62-63
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Apparatus for cheese curd manufacturing
Dairy industry. 2008;(6):64-64
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Mozhno li ispol'zovat' vosstanovlennoe moloko dlya prigotovleniya zakvasok?
Dairy industry. 2008;(6):65-65
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Pri proizvodstve smetany my chasto nablyudaem zamedlenie skvashivaniya i krupitchatuyu konsistentsiyu. Kakovy prichiny i puti ustraneniya etikh nedostatkov?
Dairy industry. 2008;(6):65a-65
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Microbiological requirements and ways to control raw materialsat receiving milk products
摘要
В данной статье приведены основные требования при проведении контроля основного и вспомогательного сырья в условиях производственных микробиологических лабораторий, описанные в «Методических рекомендациях по организации производственного микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности», утвержденных руководителем Федеральной службы Роспотребнадзора, главным государственным санитарным врачом РФ Г.Г. Онищенко 7 февраля 2008 г., и введенные в действие с момента их утверждения.
Dairy industry. 2008;(6):66-68
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Some special aspects of the lyophilized starter cultures development
Dairy industry. 2008;(6):70-71
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
JSC «Babushkina krynka» - a successful producerof the fermented milk «Bifiland»
Dairy industry. 2008;(6):72-72
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Starter cultures for fermented products: classification,characteristics, quality
Dairy industry. 2008;(6):73-74
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Flavors from the HaDo company
Dairy industry. 2008;(6):75-75
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Laurie fats for ice-cream manufacturing
Dairy industry. 2008;(6):76-76
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Fatty acids composition of the ice-creamwith various raw ingredients
Dairy industry. 2008;(6):77-78
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Informatsionnoe obespechenie innovatsiy po molochnoy syvorotke
Dairy industry. 2008;(6):78-78
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Prospects of the antioxidants application
Dairy industry. 2008;(6):80-81
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Methods for detecting antibiotics
Dairy industry. 2008;(6):82-83
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
International seminar in Prague
Dairy industry. 2008;(6):84-86
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)
Seminar of the association «Kuban'moloko»
Dairy industry. 2008;(6):87-87
![pages](/img/style/pages.png)
![views](/img/style/views.png)
![](/img/style/loadingSmall.gif)