Информация об авторе
Лафишев, А Ф
| Выпуск | Раздел | Название | Файл |
| № 3 (2006) | Статьи | Использование молочного жира, казеиновой пыли и сывороточных белков в технологии сыра и творога | |
| № 6 (2003) | Статьи | Ресурсосберегающая технология мягкого сыра«Адыгейский Альпийский» |