Информация об авторе
Tulnikov, A V
| Выпуск | Раздел | Название | Файл |
| № 2 (2005) | Статьи | Сыр «Отечественный» с комбинированным составом | |
| № 2 (2003) | Статьи | Воронежская область: рынок сыров | |
| № 6 (2003) | Статьи | Соотношение азотистых соединений в сырах с частичной заменоймолочного жира растительным |