Информация об авторе
Shatrova, O A
| Выпуск | Раздел | Название | Файл |
| № 6 (2004) | Статьи | Производство плавленых сыров:микробиологическое состояние сырьевых компонентов | |
| № 1 (2004) | Статьи | Использование жиров немолочного происхожденияв производстве плавленых сыров |