Желатин в сыроделии
- Авторы: Задорожный Е.1
-
Учреждения:
- ГК «Союзоптторг»
- Выпуск: № 2 (2017)
- Страницы: 39-39
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289539
- ID: 289539
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Полный текст
Список литературы
Дополнительные файлы
