About raw materials for cheese making
- Авторлар: Proshkina T.G.1, Belov A.N.1, Vistovskaya V.P.1, Proshkina TG1, Belov AN1, Vistovskaya VP1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 1 (2012)
- Беттер: 14-16
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322246
- ID: 322246
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
some factors on the principle indices of cheese suitability of milk, technological process and nish product
quality.
Негізгі сөздер
Авторлар туралы
Tamara Proshkina
Aleksandr Belov
Viktoriya Vistovskaya
T Proshkina
A Belov
V Vistovskaya
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
