Полисахариды в кормлении молочного скота
- Авторы: Буряков Н.П.1, Косолапов А.В.1, Малков М.А.2, Данькова Т.В.2
-
Учреждения:
- РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева
- ООО «НПФ «ЭЛЕСТ»
- Выпуск: № 6 (2017)
- Страницы: 51-54
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289674
- ID: 289674
Цитировать
Аннотация
Приведены результаты исследования эффективности включения полисахаридов в рацион высокопродуктивных коров в первые 90 дней лактации. Показано, что добавка полисахаридов в рационы высокопродуктивных новотельных коров позволяет снизить затраты кормов на единицу продукции. Так, при включении в рацион 150 г полисахаридов на голову в сутки затраты концентратов на 1 кг надоенного молока натуральной жирности во 2-й опытной группе снизились на 13,7 % в сравнении с контрольной группой. При включении 100 г полисахаридов на голову в сутки этот показатель составил 343,4 г, что на 6,8 % ниже, чем в контрольной группе. Во 2-й опытной группе получен и лучший показатель по затратам ЭКЕ - 0,75 на 1 кг молока, что на 8,54 % ниже, чем в контрольной группе. Анализ переваримости сырого протеина показал, что наименьшей (71,3 %) она оказалась у животных контрольной группы, получавших 1 кг патоки в сутки в составе рациона. Включение в рацион 150 г полисахаридов на голову в сутки привело к достоверному повышению переваримости сырой клетчатки, которая была максимальной у животных 2-й опытной группы и превышала на 7 % показатели контрольной группы. Отмечена тенденция снижения содержания уксусной кислоты в рубцовой жидкости и возрастания доли пропионовой и масляной кислот у коров, получавших 150 г/гол/сутки полисахаридов. Установлено, что группа бактерий лактат-утилизаторов в рубце оказалась наиболее восприимчивой к повышенным концентрациям полисахаридов, и при его концентрации 150 г/гол., резко усилила свою активность. В крови коров 2-й опытной группы концентрация глюкозы была выше на 522 % в сравнении с контрольной группой, что свидетельствует о более интенсивном энергообеспечении и интенсификации процессов белкового синтеза в организме.
Ключевые слова
Полный текст

Об авторах
Николай Петрович Буряков
РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева
Email: kormlenieskota@gmail.com
д-р биол. наук, профессор
Андрей Владимирович Косолапов
РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева
Email: kormlenieskota@gmail.com
аспирант
Марк Абович Малков
ООО «НПФ «ЭЛЕСТ»профессор, председатель совета директоров
Татьяна Васильевна Данькова
ООО «НПФ «ЭЛЕСТ»канд. экон. наук, генеральный директор
Список литературы
- Буряков Н.П. Кормление сельскохозяйственных животных. - М., 2011. - 416 с.
- Ваттио М. Пищеварение и кормление / Техническое руководство по производству молока. - США, 1994. - 158 с.
- Волгин В.И. и др. Реализация генетического потенциала продуктивности в молочном скотоводстве на основе оптимизации системы кормления. - М.: Росинформагротех, 2006. -235 с.
- Кузнецов А.Ф. и др. Крупный рогатый скот. Содержание, кормление, болезни, диагностика и лечение. - СПб.; М.; Краснодар: «Лань», 2007. - 349 с.
- Кузнецов А.С. Влияние факторов кормления и содержания на качественные показатели молока коров / А.С.Кузнецов, С.Г.Кузнецов// Зоотехния. 2010. № 10. С. 6-9.
- Максимюк Н.Н., Скопичев В.Г. Физиология кормления животных. - СПб.; М.: «Лань», 2004. - 256 с.
- Мороз М.Т. Оптимизация условий кормления высокопродуктивных коров. - СПб., 2005. -362 с.
- Харитонов Е.Л. Физиология и биохимия питания молочных коров. - Боровск: «Оптима Пресс», 2011. - 196 с.
Дополнительные файлы
