Informaçao sobre o Autor
Кучеренко, С В
Edição | Seção | Título | Arquivo |
Nº 5 (2004) | Articles | Relations between rennet and processed cheeses quality and lowstorage temperature | |
Nº 3 (2006) | Articles | Whey in the processed cheese production | |
Nº 4 (2008) | Articles | Flavours for processed cheese and cheese products |