Информация об авторе
Кучеренко, С В
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 5 (2004) | Статьи | Зависимость качества сычужных и плавленых сыров отнизкотемпературного хранения | |
№ 3 (2006) | Статьи | Сыворотка в производстве плавленых сыров | |
№ 4 (2008) | Статьи | Ароматизаторы для плавленых сыров и сырных продуктов |