Эффективность баромембранной очистки технологических растворов при производстве сливочного масла и сыров
- Авторы: Лазарев С.И.1, Родионов Д.А.1, Полянский К.К.2
-
Учреждения:
- ФГБОУ ВО «Тамбовский государственный технический университет»
- Воронежский филиал ФГБОУ ВО «Российский экономический университет им. Г.В.Плеханова»
- Выпуск: № 1 (2019)
- Страницы: 46-48
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/286607
- DOI: https://doi.org/10.31515/2073-4018-2019-1-46-48
- ID: 286607
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Выполнены экспериментальные исследования и проанализированы зависимости по выходному потоку ультрафильтрационной и обратноосмотической очистки технологических растворов молокоперерабатывающих предприятия. В результате их анализа установлено снижение коэффициента задержания от удельного выходного потока растворителя. Это объясняется увеличением скорости проскока растворенных веществ вместе с объемным потоком растворителя через полупроницаемые мембраны, которые имеют высокую пороз-ность и определенный размер пор в активном слое мембраны. Получены значения численных величин эмпирических коэффициентов для прогнозирования производительности и степени очистки на полупроницаемых полимерных мембранах вида МГА-100, УАМ-150, ОПМ-К, уПм-К.
Полный текст
Об авторах
Сергей Иванович Лазарев
ФГБОУ ВО «Тамбовский государственный технический университет»д-р техн. наук, профессор, заведующий кафедрой
Дмитрий Александрович Родионов
ФГБОУ ВО «Тамбовский государственный технический университет»аспирант
Константин Константинович Полянский
Воронежский филиал ФГБОУ ВО «Российский экономический университет им. Г.В.Плеханова»
Email: geometry@mail.nnn.tstu.ru
д-р техн. наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ
Список литературы
- Лаврова, З.Д. Электродиализная деминерализация молочной сыворотки / З.Д.Лаврова, Г.А.Бедюх, И.А.Анищенко // Теория и практика сорбционных процессов. 1981. Вып. 14. С. 119-122.
- Мирончук, В.Г. Экспериментальное исследование влияния высокого давления на эффективность процесса нанофильтрации молочной сыворотки при использовании мембран ОПМН-П / В.Г.Мирончук [и др.] // Мембраны и мембранные технологии. 2013. Т. 3 (1). С. 3-8.
- Филиппова, Т.С. Теоретическая оценка ресурса микрофильтрационной мембраны / Т.С.Филиппова, А.Н.Филиппов // Мембраны и мембранные технологии. 2013. Т. 4 (4). С. 308-313.
- Мембраны, фильтрующие элементы, мембранные технологии: каталог. - Владимир: ЗАО НТЦ «Владипор», 2007. - 22 с.
- Богомолов, В.Ю. Разработка и научное обоснование процесса ультрафильтрационного концентрирования и деминерализации под-сырной сыворотки: дис..канд. техн. наук. [Текст] / В.Ю.Богомолов. - Тамбов: ТГТУ, 2015. - 191 с.
- Матейко, Н.В. Анализ сточных вод молочной отрасли / Н.В.Матейко // сборник материалов 73-й студенческой научно-технической конференции [Электронный ресурс]: секция «Инженерная экология», 3 мая 2017 г. / Белорусский национальный технический университет, факультет горного дела и инженерной экологии. Студенческая научно-техническая конференция (73; 2017; Минск), сост. И.А.Басалай; под общ. ред. И.А.Басалай. - Электрон. дан. - Минск: БНТУ, 2017. С. 155-160.
- Лазарев, С.И. Методы электробаромембранного разделения растворов: учебное пособие / С.И.Лазарев. - Тамбов: Изд-во Тамбовского гос. техн. ун-та, 2007. - 84 с.
- Лурье, Ю.Ю. Аналитическая химия промышленных сточных вод / Ю.Ю.Лурье. - М.: Химия,1984. - 448 с.
- Дерягин, Б.В. Поверхностные силы / Б.В.Дерягин, Н.В.Чураев, В.М.Муллер. - М.: Наука, 1985. - 398 с.
- Мартынов, Г.А. К теории мембранного разделения растворов. 2. Анализ полученных решений / Г.А.Мартынов, В.М.Стеров, Н.В.Чураев// Коллоидный журнал. 1980. Т. 42. № 4. С. 657-664.
- Лазарев, С.И. Оценка эффективности применения электрохимических мембранных методов при концентрировании и деминерализации подсырной сыворотки / С.И.Лазарев [и др.] // Сыроделие и маслоделие. 2018. № 3. С. 42-44.
- Лазарев, С.И. Ультрафильтрационное концентрирование и деминерализация подсырной сыворотки с импульсным подводом тока / С.И.Лазарев [и др.] // Сыроделие и маслоделие. 2018. № 2. С. 48-51.
- Николаев, Н.И. Диффузия в мембранах / Н.И.Николаев. - М.: Химия, 1980. - 232 с.
- Пономарев, А.Н., Основные направления мембранных технологий при переработке молочной продукции / А.Н.Пономарев, А.И.Ключников, К.К.Полянский. - Воронеж: Истоки, 2011. - 356 с.
- Дытнерский, Ю.И. Баромембранные процессы. Теория и расчет / Ю.И.Дытнерский. -М.: Химия, 1986. - 272 с.
Дополнительные файлы
