Физико-химический состав молока коз и продуктов его переработки
- Авторы: Мустафина ГН1
-
Учреждения:
- Марийский государственный университет
- Выпуск: № 1 (2008)
- Страницы: 28-29
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/286920
- ID: 286920
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Об авторах
Г Н Мустафина
Марийский государственный университетМарийский государственный университет
Список литературы
- Суюнчев О.А., Самойлов В.А., Нестеренко П.Г. и др. Новые технологии продуктов из козьего молока // Сыроделие и маслоделие. 2006. № 1.
- Тощев В.К., Царегородцева Е.В., Мустафина Г.Н. Молочное козоводство Республики Марий Эл /VI Всерос. науч.-практ. конф. «Агропромышленный комплекс и актуальные проблемы экономики регионов».- Майкоп: Майкопский ГТУ, 2005.
- Тощев В.К., Царегородцева Е.В., Мустафина Г.Н. Экстерьерные особенности коз русской породы и их помесей с зааненскими козлами / Мосоловские чтения: межрегиональной науч.-практ. конф.- Йошкар-Ола, 2006. № 8.
Дополнительные файлы
