Математическая модель вакуумной сушки обезжиренного творога
- Авторы: Захарова ЛМ1, Буянов ОН1, Расщепкин АН1, Ермолаев ВА1
-
Учреждения:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Выпуск: № 2 (2008)
- Страницы: 54-55
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287013
- ID: 287013
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Об авторах
Л М Захарова
Кемеровский технологический институт пищевой промышленностиД-р техн. наук; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
О Н Буянов
Кемеровский технологический институт пищевой промышленностид-р техн. наук; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
А Н Расщепкин
Кемеровский технологический институт пищевой промышленностиканд. техн. наук; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
В А Ермолаев
Кемеровский технологический институт пищевой промышленностиКемеровский технологический институт пищевой промышленности
Список литературы
- Бондарь А. Г. Планирование эксперимента при оптимизации процессов химической технологии / А. Г. Бондарь, Г. А. Статюха, И. А. Потяженко. Киев: Вища школа. 1980.
- Горский В. Г. Планированиe промышленных экспериментов / В. Г. Горский, Ю.И. Адлер, A.M. Талалай. М.: Металлургия, 1978.
Дополнительные файлы
