Использование сыворотки в сыроделии
- Авторы: Оноприйко АВ1, Оноприйко ВА1, Бурак ЕГ1
-
Учреждения:
- СевКавГТУ
- Выпуск: № 5 (2008)
- Страницы: 34-35
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287040
- ID: 287040
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Об авторах
А В Оноприйко
СевКавГТУД-р техн. наук; СевКавГТУ
В А Оноприйко
СевКавГТУканд. техн. наук; СевКавГТУ
Е Г Бурак
СевКавГТУСевКавГТУ
Список литературы
Дополнительные файлы
