Перспективы производства сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок
- Авторы: Вышемирский ФА1
-
Учреждения:
- ВНИИ маслоделия и сыроделия
- Выпуск: № 5 (2008)
- Страницы: 40-44
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287043
- ID: 287043
Цитировать