Международная научно-практическая конференция в Угличе
- Авторы: Topnikova EV1, Semova EG1, Топникова, Е.В.2, Сёмова Е.Г.2
-
Учреждения:
- ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»
- Выпуск: № 4 (2010)
- Страницы: 4-8
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287624
- ID: 287624
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Вот уже пятый год подряд в первом месяце лета Всероссийский НИИ маслоделия и сыроделия собирает в Угличе на свои семинары и конференции специалистов молочной промышленности. В прошлом году тематикой мероприятия были плавленые сыры. В этом году с 8 по 10 июня состоялась Международная научно- практическая конференция «Молокосодержащие продукты: технологии, ингредиенты, оборудование, упаковка, нормативная база»
Ключевые слова
Об авторах
E V Topnikova
E G Semova
Елена Васильевна Топникова,
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»канд. техн. наук, зав. отделом; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»
Елена Геннадьевна Сёмова
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»канд. техн. наук; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»
Список литературы
Дополнительные файлы
