Требования документов Таможенного союза к производству плавленых сыров
- Авторы: Дунаев А.В.1
-
Учреждения:
- ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»
- Выпуск: № 1 (2015)
- Страницы: 24-26
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288927
- ID: 288927
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
В статье рассматриваются новые требования документов Таможенного союза к производству плавленых сыров.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Андрей Викторович Дунаев
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»
Email: uglich-cheese@mail.ru
канд. техн. наук, зав. отделом плавленых сыров Углич
Список литературы
Дополнительные файлы
