Микробиальный коагулянт без консервантов для полутвердых сыров
- Авторы: Герт В.д.1, Маяускайте В.2
-
Учреждения:
- DSM Food Specialties B.V
- ООО «ДСМ Восточная Европа»
- Выпуск: № 2 (2015)
- Страницы: 38-39
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288969
- ID: 288969
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Полный текст
Об авторах
Ван ден Ховен Герт
DSM Food Specialties B.Vэксперт по молочному направлению
Валентина Маяускайте
ООО «ДСМ Восточная Европа»технический менеджер по работе с клиентами в странах СНГ
Список литературы
Дополнительные файлы
