Роль арбитражных методов в выявлении фальсификации молочной продукции
- Авторы: Лепилкина О.В.1, Топникова Е.В.1
-
Учреждения:
- ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»
- Выпуск: № 5 (2017)
- Страницы: 52-53
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289642
- ID: 289642
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
В статье подчеркивается важность арбитражных методов и квалификации экспертов контролирующих организаций в выявлении фальсификации молочных продуктов растительными жирами.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Ольга Валентиновна Лепилкина
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»
Email: mail@vniims.info
д-р техн. наук, главный научный сотрудник Углич
Елена Васильевна Топникова
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия»
Email: mail@vniims.info
канд. техн. наук, врио директора Углич
Список литературы
- Башкатова А. Чиновники не хотят защитить граждан от молочных суррогатов [Электронный ресурс] // URL: http://www.ng.ru/economics/2017 -05-19/4_6991_milk. html?id_user=Y (дата обращения 01.08.2017 г.).
- Игнатова О. Фальшивомолочники. Роспотребнадзор намерен радикально бороться с производителями поддельных продуктов [Электронный ресурс] // URL: https://rg.ru/ 2017/06/01/rospotrebnadzor-budet-borotsia-s-proizvoditeliami-poddelnyh-produktov.html (дата обращения 01.08.2017 г.).
- Роспотребнадзор предложил ввести уголовную ответственность за фальсификацию продуктов [Электронный ресурс] // URL: https://www.vedomosti.ru/business/news/2017/ 05/25/691544-rospotrebnadzor (дата обращения 01.08.2017 г.).
Дополнительные файлы
