Полисахариды в кормлении молочного скота

Приведены результаты исследования эффективности включения полисахаридов в рацион высокопродуктивных коров в первые 90 дней лактации. Показано, что добавка полисахаридов в рационы высокопродуктивных новотельных коров позволяет снизить затраты кормов на единицу продукции. Так, при включении в рацион 150 г полисахаридов на голову в сутки затраты концентратов на 1 кг надоенного молока натуральной жирности во 2-й опытной группе снизились на 13,7 % в сравнении с контрольной группой. При включении 100 г полисахаридов на голову в сутки этот показатель составил 343,4 г, что на 6,8 % ниже, чем в контрольной группе. Во 2-й опытной группе получен и лучший показатель по затратам ЭКЕ - 0,75 на 1 кг молока, что на 8,54 % ниже, чем в контрольной группе. Анализ переваримости сырого протеина показал, что наименьшей (71,3 %) она оказалась у животных контрольной группы, получавших 1 кг патоки в сутки в составе рациона. Включение в рацион 150 г полисахаридов на голову в сутки привело к достоверному повышению переваримости сырой клетчатки, которая была максимальной у животных 2-й опытной группы и превышала на 7 % показатели контрольной группы. Отмечена тенденция снижения содержания уксусной кислоты в рубцовой жидкости и возрастания доли пропионовой и масляной кислот у коров, получавших 150 г/гол/сутки полисахаридов. Установлено, что группа бактерий лактат-утилизаторов в рубце оказалась наиболее восприимчивой к повышенным концентрациям полисахаридов, и при его концентрации 150 г/гол., резко усилила свою активность. В крови коров 2-й опытной группы концентрация глюкозы была выше на 522 % в сравнении с контрольной группой, что свидетельствует о более интенсивном энергообеспечении и интенсификации процессов белкового синтеза в организме.

исследование, эффективность, рацион, полисахариды, высокопродуктивные коровы