Плавленый сырный продукт с соей
- Авторы: ЗАХАРОВА НП1, АБРАМОВ ДВ1, РОЗДОВА ВФ1, МЕХОВА НИ1, КОЗЛОВА ВМ1, БРАТЧИКОВ СМ2, Zaharova NP3, Abramov DV3, Rozdova VF3, Mehova NI3, Kozlova VM3, Bratchikov SM3
-
Учреждения:
- ВНИИ маслоделияи сыроделия
- СокольскиймолокозаводНижегородской обл
- Выпуск: № 6 (2005)
- Страницы: 14-15
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322461
- ID: 322461
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
Н П ЗАХАРОВА
ВНИИ маслоделияи сыроделияД-р техн. наук; ВНИИ маслоделияи сыроделия
Д В АБРАМОВ
ВНИИ маслоделияи сыроделияКанд. биол. наук; ВНИИ маслоделияи сыроделия
В Ф РОЗДОВА
ВНИИ маслоделияи сыроделияКанд. техн. наук; ВНИИ маслоделияи сыроделия
Н И МЕХОВА
ВНИИ маслоделияи сыроделияВНИИ маслоделияи сыроделия
В М КОЗЛОВА
ВНИИ маслоделияи сыроделияКанд. техн. наук; ВНИИ маслоделияи сыроделия
С М БРАТЧИКОВ
СокольскиймолокозаводНижегородской облСокольскиймолокозаводНижегородской обл
N P Zaharova
D V Abramov
V F Rozdova
N I Mehova
V M Kozlova
S M Bratchikov
Список литературы
Дополнительные файлы
