Сыр «Витязь» - с 10 летием!


Цитировать

Полный текст

Аннотация

Об авторах

В М Силаева

Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия, Барнаул

Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия, Барнаул

С Д Сахаров

Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия, Барнаул

канд. техн. наук; Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия, Барнаул

А А Майоров

Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия, Барнаул

д-р техн. наук; Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия, Барнаул

М С Уманский

Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия, Барнаул

д-р техн. наук; Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия, Барнаул

V M Silaeva

S D Saharov

A A Mayorov

M S Umanskii

Список литературы

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML