К вопросу посолки мягких бифидосодержащих сыров
- Авторы: Данилов МБ1, Danilov MB2
-
Учреждения:
- Восточно-Сибирский государственный технологический университет
- Выпуск: № 5 (2003)
- Страницы: 27-27
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322710
- ID: 322710
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
М Б Данилов
Восточно-Сибирский государственный технологический университетканд. техн. наук; Восточно-Сибирский государственный технологический университет
M B Danilov
Список литературы
Дополнительные файлы
