Информация об авторе
Шатрова, О А
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 6 (2004) | Статьи | Производство плавленых сыров:микробиологическое состояние сырьевых компонентов | |
№ 1 (2004) | Статьи | Использование жиров немолочного происхожденияв производстве плавленых сыров |