Rue brans - additive for milk products
- Authors: Shchetinin MP1, Stretovich DS1, Schetinin MP1, Stretovich DS1
-
Affiliations:
- Issue: No 11 (2003)
- Pages: 54-54
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323574
- ID: 323574
Cite item
Full Text
Abstract
References
- Захарова Л. М., Котова Т. В., Ильине А. А. Способы обработки ржаных отрубей: Сборник научных работ. Проблемы и перспективы здорового питания. - Кемерово, 2000.
- Остроумов Л .А., Захарова Л. М., КрутковЕ.А. К вопросу об использовании побочны* продуктов мукомольного производстваI молочной промышленности // Нивы России. Первый Всероссийский конгресс зернопереработчиков и хлебопеков. - Барнаул, 2001.
Supplementary files
