Universal automated unit for cooling and formation of coagulum for producing curds, soft cheese and cheese of the «Rossiiskii» type

Авторлар: <a target="_blank" href="https://journals.eco-vector.com/1019-8946/search/authors/view?firstName=Yu.&amp;middleName=&amp;lastName=Chistova">Chistova Y. 1
Мекемелер:
Шығарылым: № 12 (2012)
Беттер: 50-51
Бөлім: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327255
ID: 327255

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат
Рұқсат жабық

Рұқсат берілді
Рұқсат жабық

Тек жазылушылар үшін

Characteristics and advantages of the automated unit for cooling and formation of coagulum for cheese and curds manufacturing are outlined.

equipment, curds, cheese

Әрекет

1. JATS XML