МАКовая зависимость
- Авторы: БЕРЕГОВА И.1
-
Учреждения:
- Компания «Семаргл»
- Выпуск: № 7 (2016)
- Страницы: 59-60
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328709
- ID: 328709
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Для повышения термоустойчивости молока-сырья разработана добавка «МАК»; для производства рекомбинированного молока - «МОЛ-Экстра»; для снижения себестоимости продукции - аналог молочного жира.
Ключевые слова
Полный текст
Дополнительные файлы
