Информация об авторе
Predybailo, A. V
| Выпуск | Раздел | Название | Файл |
| № 5 (2012) | Статьи | Производство мороженого: влияние жировой основы | |
| № 3 (2013) | Статьи | Переэтерификация: мифы и реальность | |
| № 3 (2018) | Статьи | Производство заменителей молочного жира: новые требования - новые технологии |