Информация об авторе
Haritonov, D V
| Выпуск | Раздел | Название | Файл |
| № 5 (2004) | Статьи | Кисломолочный напиток с пребиотиком «Лаэль» | |
| № 12 (2004) | Статьи | Изомеризация лактозы в лактулозу | |
| № 12 (2009) | Статьи | Разработка процесса производства заквасок прямого внесения | |
| № 2 (2012) | Статьи | Кисломолочные напитки с экстрактами растительного сырья |