Информация об авторе
Zenina, Dar'ya Vyacheslavovna
| Выпуск | Раздел | Название | Файл |
| № 7 (2011) | Статьи | Новое в производстве творога | |
| № 3 (2011) | Статьи | Влияние энзимов на реологические характеристики кисломолочных продуктов | |
| № 7 (2011) | Статьи | Антимикробные свойства олигопептидов лактоферрина |