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Nº 10 (2016)
The future is speed - bacterial cultures AiBi® Golden Time with acceleration fermented time: results of the first year presence on the market
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Nº 7 (2015)
Chemical composition of milk produced by cows of different breeds
Ponomarev A., Melnikova E., Dolmatova O., Klyuchnikova D., Bogdanova E., Popova E.
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(Rus)
Nº 12 (2015)
Scientific substantiation of the regimes for concentration of the raw milk
Buyanova I., Kurnosova M., Bardokina N.
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(Rus)
Nº 5 (2009)
What does method of milk cooling at farm effect on
Buylova L., Bil'kov V., Ivanov V., Ostretsova N., Grunskaya V., Ostretsov V., Shchemeleva M., Builova L., Bil'kov V., Ivanov V., Ostretsova N., Grunskaya V., Ostretsov V., Shchemeleva M.
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