Kefir product - it is tasty, simply and beneficially!
- Авторлар: Gorina T.A.1, Gorina TA1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 6 (2011)
- Беттер: 36-37
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326601
- ID: 326601
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
A wide range of the direct vat starter cultures intended for the kefir products manufacturing is presented. The technology for the kefir product «Slavyanskii» has been developed.
Негізгі сөздер
Қосымша файлдар
