Surface tension of milk products

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат
Рұқсат жабық

Рұқсат берілді
Рұқсат жабық

Тек жазылушылар үшін

Data about surface tension of milk products is given.

surface tension, homogenization, milk, cream

Агроскин И.И., Дмитриев Г.Т., Пикалов Ф.И. Гидравлика. -М.; Л.: Энергия, 1964.
Айвазов Б.Ф. Практикум по химии поверхностных явлений и адсорбций. - М.: Высшая школа, 1947.
Борнацкий ИИ. Основы физической химии. - М.: Металлургия, 1971.
Бурыкин А.И. О физической модели процесса гомогенизации// Молочная промышленность. 2012. № 2.
Варгафтик Н.Б. Справочник по теплофизическим свойствам газов и жидкостей. - М.: Наука, 1972.
Лукьянов Н.Я., Барановский Н.В. Оборудование предприятий молочной промышленности. - М.: Пищевая промышленность, 1968.
Орешина М.Н. Импульсное диспергирование многокомпонентных пищевых систем и его аппаратурная реализация: дис.... д-ра техн. наук. - М.: МГУПБ, 2010.
Хавкин Ф.И. Центробежные форсунки. - Л.: Машиностроение,1976.
Ягодкин В.И., Дитякин О.Ф., Клячко Л.А., Новиков Б.В.

Әрекет

1. JATS XML