Application of disinfecting agents in the context of introduction of the HACCP
- Авторлар: Manevich B.V1, Kuzina J.I1, Kosiyanenko T.V1, Manevich E.B1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 5 (2015)
- Беттер: 70-71
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328221
- ID: 328221
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Requirements of the Customs Union legislations regulating application of cleaning agents are considered and in this relation illegality of using caustic soda at the milk processing plants. Multi-component cleaning agents containing surface-active substances and complexes formers with auxiliary components are recommended as permitted ones.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Әдебиет тізімі
- Кузина Ж.И. Научное обоснование и промышленная реализация инновационных технологий санитарной обработки оборудования в молочной промышленности: дис.. д-ра техн. наук. - М., 2010. - 354 с.
- Маневич Б.В. Разработка технологических режимов санитарной обработки молочного оборудования с применением жидких моющих средств: дис. канд. техн. наук. -М., 2005. - 164 с.
- Штюпель Г. Синтетические моющие и очищающие средства: пер. с нем. -М.: Госхимиздат, 1960. - 672 с.
Қосымша файлдар
