Milk fat replacers «SolPro» for receiving products containing milk

Авторлар: <a target="_blank" href="https://journals.eco-vector.com/1019-8946/search/authors/view?firstName=M.&amp;middleName=E&amp;lastName=Kolpakova">Kolpakova M.E 1
Мекемелер:
Шығарылым: № 3 (2016)
Беттер: 75-76
Бөлім: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328627
ID: 328627

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат
Рұқсат жабық

Рұқсат берілді
Рұқсат жабық

Тек жазылушылар үшін

Technological schemes for manufacture of the curds product and concentrated product containing milk with milk fat replacer «SolPro» are described.

milk fat replacers, curds product, concentrated product, containing milk

Әрекет

1. JATS XML