№ 10 (2008)

На предприятиях молочной промышленности широкое распространение получила система скидок (премий, бонусов). Предоставление скидок -неотъемлемая черта рыночной экономики, где цены во многом регулируются колебаниями спроса и предложения. Целью этой системы является создание более привлекательных условий для покупателей, чем те, которые могут предложить конкуренты. Система скидок способствует повышению уровня продаж. Варианты предоставления скидок на предприятиях молочной промышленности могут быть разнообразны: фиксированные скидки, накопительные и различные бонусы и пр. Скидка может быть предусмотрена заранее, до покупки, иногда - после. Многие предприятия в целях увеличения объема продаж покупателю, заказавшему продукцию на установленную сумму либо в определенном количестве за тот или иной период, в качестве бонуса выдают дополнительное количество продукции. Система скидок также может быть основана на рекламной акции, сезонности продукции, маркетинговой политике и т. д. Разнообразие вариантов отражается на учете скидок - как бухгалтерском, так и налоговом.

Вопросы, устройства напольных покрытий в молочной/сыродельной промышленности существовали всегда, но однозначного решения так и не найдено. Данные проблемы стали особенно актуальны в последние несколько лет. В связи с этим интересным представляется опыт специалистов в реализации новых технологий строительства и способы решения актуальных проблем на предприятиях пищевой промышленности. Об этом мы беседуем с Алексеем Федоровым - главным специалистом отдела наливных полов фирмы KB, которая за последние годы реализовала десятки проектов по модернизации молочных производств