Application of lactase in the cooked concentrated sweet milkmanufacturing
- Autores: Petrov AN1, Galstyan AG1, Stroo D1
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Afiliações:
- Edição: Nº 5 (2008)
- Páginas: 62-65
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324667
- ID: 324667
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