The page of a technologist
- Autores: - -
- Edição: Nº 5 (2011)
- Páginas: 50-52
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326864
- ID: 326864
Citar
Resumo
На вопросы отвечает
доктор технических наук,
заслуженный работник
пищевой индустрии РФ,
заведующая
лабораторией новых
технологических
процессов производства
цельномолочных
продуктов ВНИМИ
З.С.Зобкова
доктор технических наук,
заслуженный работник
пищевой индустрии РФ,
заведующая
лабораторией новых
технологических
процессов производства
цельномолочных
продуктов ВНИМИ
З.С.Зобкова