Informaçao sobre o Autor
Zaharenko, M A
Edição | Seção | Título | Arquivo |
Nº 2 (2009) | Articles | Strength of the curds structure depending on raw materials | |
Nº 8 (2009) | Articles | Control of curd formation | |
Nº 11 (2010) | Articles | Functional fermented milk product «Biorythm» | |
Nº 1 (2010) | Articles | Galactooligosaccharides as a factor of bifidobacteria growth |