Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Informaçao sobre o Autor
Informaçao sobre o Autor
Anisimov, S V
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Nº 4 (2005)
Articles
Automated system for used raw materials records.Experience of the Dairy combine «Stavropolskii»
Nº 4 (2005)
Articles
New prebiotic products of the line «Healthy nutrition»
Nº 2 (2006)
Articles
Necessity of the bacterial sanitation of raw milk
Nº 3 (2006)
Articles
Neobkhodimost' bakterial'noy sanatsii moloka-syr'ya
Nº 9 (2006)
Articles
Organizatsiya polucheniya moloka v individual'nom sektore
Nº 2 (2008)
Articles
Once more about adulteration
Nº 7 (2009)
Articles
Kefir -tasty, healthy, beneficial. The milk combine Stavropol'skii
Nº 7 (2011)
Articles
The innovative product - milk with increased content of melatonine
Nº 10 (2011)
Articles
Application of the fermentative hydrolysisin the technology of the low lactose ice-cream
Nº 2 (2012)
Articles
Treatment of the milk raw materials by membrane methods
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