Многокомпонентные желированные продукты
- Авторы: Козлов СГ1, Вождаева ЛИ1, Kozlov SG2, Vozhdaeva LI2
-
Учреждения:
- Кемеровский технологическийинститут пищевой промышленности
- Выпуск: № 7 (2003)
- Страницы: 22-22
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323449
- ID: 323449
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
С Г Козлов
Кемеровский технологическийинститут пищевой промышленностиКанд. техн. наук; Кемеровский технологическийинститут пищевой промышленности
Л И Вождаева
Кемеровский технологическийинститут пищевой промышленностиКанд. техн. наук; Кемеровский технологическийинститут пищевой промышленности
S G Kozlov
L I Vozhdaeva
Список литературы
- Патент 2112393, Россия.
- ТУ 10"02"02"128-93. Желе плодово"ягодное.
- ТУ 9229"001"34783962-95. Желе на осно" ветворожной сыворотки.
Дополнительные файлы
