Размышления специалиста по внедрениюГОСТ Р 52054-2003
- Авторы: Лях ВЯ1, Lyah VY.2
-
Учреждения:
- Департамент сельского хозяйстваи продовольствия Краснодарского края
- Выпуск: № 2 (2004)
- Страницы: 38-38
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323643
- ID: 323643
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Постановлением Госстандарта России от 22 мая 2003 г. № 154-СТ принят и введен в действие с 01.01.2004 г. ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье-сырье. Технические условия». Его особенностью является установление в России базисной жирности сдаваемого на переработку молока 3,4 % и базисного белка 3 %. В статье приводятся некоторые примеры расчета стоимости молока-сырья в зависимости от содержания в нем жира и белка.
Ключевые слова
Об авторах
В Я Лях
Департамент сельского хозяйстваи продовольствия Краснодарского краяКанд. техн. наук; Департамент сельского хозяйстваи продовольствия Краснодарского края
V Ya Lyah
Дополнительные файлы
